第五十九章韩式烤肉
“好吃也不能多吃啊，什么东西吃多了肚子都容易不舒服，你也别光用牛舍子来代替粮食了。”
夜萤心疼地叮嘱夜鸣。
野果吃到肚子里容易发酵，本来肠胃里油水就少，野果也是很“刮”肠油的，一旦突然吃多，可能会引起腹泻、胃肠不适。
别看拉肚子什么的在现代医学面前是手到擒来的小病，在这个时代，没有输液工具和药物，一旦拉肚子严重脱水，很容易就因为脱水和电解质紊乱而丢了性命。
“知道了，姑姑，不过说真的，知道了这个秘密以后，突然为这满山的牛舍子感到可惜了，一时间吃不完，放着熟了又会烂掉，太可惜了。”
夜鸣十分惋惜地道。
“牛舍子的数量有这么多吗？”
夜萤听了大吃一惊。
“当然，我放牛的南山坡上，那里到处都是，过去没人敢吃，都放着自生自灭。”
夜鸣指着他方才来的方向道。
“哟，咱们明天去看看，姑姑我似乎有个好主意，把这些牛舍子利用起来。”
“真的？那太好了，今天不早了，咱们明天一早去吧！”
夜鸣一听夜萤有好主意，登时两眼一亮。
两个人赶着牛一起进村，村里的放牛娃们天快黑都陆续从山上回来了，在村口三三两两地遇到了一起，形成了一支赶着牛的童子军队伍。闪舞
各家各户此时也升起了袅袅炊烟，日子虽然都过得紧巴巴的，但是总有三两户人家隔了好久做一顿好吃的，便有熏肉或者蒜苗炒鸡蛋的香味扑鼻而来，馋得这些放牛娃们吸溜着口水。
夜萤和夜鸣约好明天上山的时间，便在村口分开了
“妹妹，今晚上做点肉吃，干了一天活，饿死我了。这一天二十文工钱不好赚啊！”
夜萤正埋头走路，想着开发牛舍子的可能性，冷不防夜斯文的声音在身侧响起，吓了她一跳。
“哥，你怎么一身泥巴啊？象个土人似的，别说我了，就是娘回来也不认得你了。”
夜萤一看哥哥全身都是泥巴，连脸上都糊满了，不由骇笑道。
“哎，妹妹，吴家的瓦工太辛苦了，难怪招不到工，若不是想着小霞妹妹，我早就不去了。”
夜斯文起劲地抱怨着。
“真有那么辛苦啊？明天我去看看，真的很辛苦，就每天给你做肉菜吃，让你加加营养！”
为了脱掉夜斯文的懒骨，夜萤也是煞费苦心。
她充分晓得打一鞭再给点甜头的驭人方式，果然，一听有肉吃，而且可能天天有肉吃，夜斯文的眼睛就亮了，一身的疲惫顿时一扫而光，笑道：
“妹妹，只要有肉吃，哥就有力气把活干好，我看那瓦工，也就是个粗笨活，没啥技巧，等你哥我学会了所有制作的工艺，咱们自已也去弄孔瓦窑烧瓦去。
这门买卖还是做得的，我看吴家每天买瓦的商人都是络绎不绝的。”
夜斯文居然会想通过正途赚钱？
这是好现象。
夜萤知道烧瓦可不是一件简单的技术活，尤其是现在没有任何技术手段可以参照利用，比如温度计什么的，所以对于烧瓦瓦窑的温度，就全凭匠人的直觉和经验判断。
而这点直觉和经验，就是烧瓦师傅的不传之秘，需要几十年之功才能确保一瓦窑万无一失烧制而成。
夜斯文真的想当烧瓦师傅，火候还差得远呢。
但是夜萤不想打击夜斯文的梦想，让他继续做梦去吧，男人至少得有一个奋斗目标不是？
说到做到，夜萤正好也买了五花肉，回到家，便开始折腾她的韩式烤肉。
“妹妹，你要我削这些竹签干嘛？这和吃肉有什么关系吗？”
夜斯文被吃肉的美妙迷住了心窍，竟然忘了问夜萤今天去卖花草赚了多少钱。
“哎，我弄好吃的烤肉给你吃，你把竹签削好以后，在院子里把柴火升起来。”
夜萤吩咐道。
能让夜斯文做的事情，她绝不假手自已。
“好吧，还是不肯揭开谜底，等得我心痒痒的，肚子可是‘咕咕’乱叫了。”
夜斯文削好一把竹签，为了吃到美味的烤肉，只好又去院子里升了堆火。
夜萤把五花肉用菜刀切成一块块婴儿巴掌大的薄片，然后用盐巴、酱油、一点白酒腌上，又剁碎了蒜头，把蒜头洒在腌料里，大约腌了半个小时，夜斯文等不住了，她只好把一小盆的腌肉先拿出来，拖出竹凳坐在火堆前，对夜斯文道：
“学着我把肉串到竹签上。”
夜斯文总算知道削竹签是干嘛的了，原来就是串肉的。
把肉串好后，夜萤便把肉放到火中一块干净的石头上摊放着，不时翻面。
不一会儿，五花肉便在火焰的炙烤下，冒出了滋滋的油花。
“太香了，妹妹，原来这就是烤肉啊？还能这么吃的？熟了吧？我先尝尝味道好不好？”
夜斯文迫不及待地拿起一串烤肉，偏过脸从竹签上咬下一块还冒着油花的肉，顾不得烫嘴，三嚼两嚼便吞下了肚。
“好吃吗？”
夜萤笑地问。
夜斯文的吃相虽然不雅，但是却让人看了很有食欲，她也饿了，看到有一串似乎烤得差不多了，她便拿起那串烤肉，自已也吃了起来。
“好吃，太香了，嗯，以后要经常烤肉给我吃啊！”
夜斯文吃得停不下来，一串烤肉很快下肚了。
夜萤也觉得好吃，还是熟悉的味道，尤其是用柴火烤出来的，还带着柴火的清香，味道更不一样了。
“唰唰”，一阵密集的脚步声，有人经过夜家的院子前，还有吵吵嚷嚷的声音。
“咦，出了什么事了？”
夜斯文又随手拿起一串烤肉，边吃边往外走去看热闹。
乡下闲极无事，也没有什么娱乐生活，但凡大事小情，哪怕鸡斗狗咬，都会有人驻足看热闹。
现在热闹经过自家门前，岂有不看之理？
夜萤听着声音有点古怪，也随后跟上，兄妹俩探头一看，却是老熟人了，张嫂子和她家那口子吴树仁，还有一帮他们同族的村人，一伙人吵吵嚷嚷地往村外小跑而去。
“怎么了？哥。”
夜萤比夜斯文晚出来一会儿，所以没听到他们在嚷什么，但是事情很急的样子，便随口问道。
“呃，听他们片言只语地，好象是吴彩凤不见了。”
夜斯文道。
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夜萤心疼地叮嘱夜鸣。
野果吃到肚子里容易发酵，本来肠胃里油水就少，野果也是很“刮”肠油的，一旦突然吃多，可能会引起腹泻、胃肠不适。
别看拉肚子什么的在现代医学面前是手到擒来的小病，在这个时代，没有输液工具和药物，一旦拉肚子严重脱水，很容易就因为脱水和电解质紊乱而丢了性命。
“知道了，姑姑，不过说真的，知道了这个秘密以后，突然为这满山的牛舍子感到可惜了，一时间吃不完，放着熟了又会烂掉，太可惜了。”
夜鸣十分惋惜地道。
“牛舍子的数量有这么多吗？”
夜萤听了大吃一惊。
“当然，我放牛的南山坡上，那里到处都是，过去没人敢吃，都放着自生自灭。”
夜鸣指着他方才来的方向道。
“哟，咱们明天去看看，姑姑我似乎有个好主意，把这些牛舍子利用起来。”
“真的？那太好了，今天不早了，咱们明天一早去吧！”
夜鸣一听夜萤有好主意，登时两眼一亮。
两个人赶着牛一起进村，村里的放牛娃们天快黑都陆续从山上回来了，在村口三三两两地遇到了一起，形成了一支赶着牛的童子军队伍。闪舞
各家各户此时也升起了袅袅炊烟，日子虽然都过得紧巴巴的，但是总有三两户人家隔了好久做一顿好吃的，便有熏肉或者蒜苗炒鸡蛋的香味扑鼻而来，馋得这些放牛娃们吸溜着口水。
夜萤和夜鸣约好明天上山的时间，便在村口分开了
“妹妹，今晚上做点肉吃，干了一天活，饿死我了。这一天二十文工钱不好赚啊！”
夜萤正埋头走路，想着开发牛舍子的可能性，冷不防夜斯文的声音在身侧响起，吓了她一跳。
“哥，你怎么一身泥巴啊？象个土人似的，别说我了，就是娘回来也不认得你了。”
夜萤一看哥哥全身都是泥巴，连脸上都糊满了，不由骇笑道。
“哎，妹妹，吴家的瓦工太辛苦了，难怪招不到工，若不是想着小霞妹妹，我早就不去了。”
夜斯文起劲地抱怨着。
“真有那么辛苦啊？明天我去看看，真的很辛苦，就每天给你做肉菜吃，让你加加营养！”
为了脱掉夜斯文的懒骨，夜萤也是煞费苦心。
她充分晓得打一鞭再给点甜头的驭人方式，果然，一听有肉吃，而且可能天天有肉吃，夜斯文的眼睛就亮了，一身的疲惫顿时一扫而光，笑道：
“妹妹，只要有肉吃，哥就有力气把活干好，我看那瓦工，也就是个粗笨活，没啥技巧，等你哥我学会了所有制作的工艺，咱们自已也去弄孔瓦窑烧瓦去。
这门买卖还是做得的，我看吴家每天买瓦的商人都是络绎不绝的。”
夜斯文居然会想通过正途赚钱？
这是好现象。
夜萤知道烧瓦可不是一件简单的技术活，尤其是现在没有任何技术手段可以参照利用，比如温度计什么的，所以对于烧瓦瓦窑的温度，就全凭匠人的直觉和经验判断。
而这点直觉和经验，就是烧瓦师傅的不传之秘，需要几十年之功才能确保一瓦窑万无一失烧制而成。
夜斯文真的想当烧瓦师傅，火候还差得远呢。
但是夜萤不想打击夜斯文的梦想，让他继续做梦去吧，男人至少得有一个奋斗目标不是？
说到做到，夜萤正好也买了五花肉，回到家，便开始折腾她的韩式烤肉。
“妹妹，你要我削这些竹签干嘛？这和吃肉有什么关系吗？”
夜斯文被吃肉的美妙迷住了心窍，竟然忘了问夜萤今天去卖花草赚了多少钱。
“哎，我弄好吃的烤肉给你吃，你把竹签削好以后，在院子里把柴火升起来。”
夜萤吩咐道。
能让夜斯文做的事情，她绝不假手自已。
“好吧，还是不肯揭开谜底，等得我心痒痒的，肚子可是‘咕咕’乱叫了。”
夜斯文削好一把竹签，为了吃到美味的烤肉，只好又去院子里升了堆火。
夜萤把五花肉用菜刀切成一块块婴儿巴掌大的薄片，然后用盐巴、酱油、一点白酒腌上，又剁碎了蒜头，把蒜头洒在腌料里，大约腌了半个小时，夜斯文等不住了，她只好把一小盆的腌肉先拿出来，拖出竹凳坐在火堆前，对夜斯文道：
“学着我把肉串到竹签上。”
夜斯文总算知道削竹签是干嘛的了，原来就是串肉的。
把肉串好后，夜萤便把肉放到火中一块干净的石头上摊放着，不时翻面。
不一会儿，五花肉便在火焰的炙烤下，冒出了滋滋的油花。
“太香了，妹妹，原来这就是烤肉啊？还能这么吃的？熟了吧？我先尝尝味道好不好？”
夜斯文迫不及待地拿起一串烤肉，偏过脸从竹签上咬下一块还冒着油花的肉，顾不得烫嘴，三嚼两嚼便吞下了肚。
“好吃吗？”
夜萤笑地问。
夜斯文的吃相虽然不雅，但是却让人看了很有食欲，她也饿了，看到有一串似乎烤得差不多了，她便拿起那串烤肉，自已也吃了起来。
“好吃，太香了，嗯，以后要经常烤肉给我吃啊！”
夜斯文吃得停不下来，一串烤肉很快下肚了。
夜萤也觉得好吃，还是熟悉的味道，尤其是用柴火烤出来的，还带着柴火的清香，味道更不一样了。
“唰唰”，一阵密集的脚步声，有人经过夜家的院子前，还有吵吵嚷嚷的声音。
“咦，出了什么事了？”
夜斯文又随手拿起一串烤肉，边吃边往外走去看热闹。
乡下闲极无事，也没有什么娱乐生活，但凡大事小情，哪怕鸡斗狗咬，都会有人驻足看热闹。
现在热闹经过自家门前，岂有不看之理？
夜萤听着声音有点古怪，也随后跟上，兄妹俩探头一看，却是老熟人了，张嫂子和她家那口子吴树仁，还有一帮他们同族的村人，一伙人吵吵嚷嚷地往村外小跑而去。
“怎么了？哥。”
夜萤比夜斯文晚出来一会儿，所以没听到他们在嚷什么，但是事情很急的样子，便随口问道。
“呃，听他们片言只语地，好象是吴彩凤不见了。”
夜斯文道。
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